İSG Airport Hotel ne zaman hizmete girdi?
31 Ekim itibariyle yeni terminal açıldı, otelin açılışını da aynı zamanda planlıyorduk ama ufak tefek işlerimizi de tamamlamak istedik.
Otel çok daha farklı, servis sektöründe kusur olmaması lazım... Resmi açılışımız Kasım ayında gerçekleşti. Yaklaşık bir buçuk ay oldu.
Eski terminal artık kullanılmayacak sanırım...
Terminal olarak kullanılmayacak. Ama bizim farklı planlarımız var. Eski terminal çok iyi bir konumda, değerli bir yer. Projeler, planlamalar yapıyoruz ama çok acele etmiyoruz çünkü doğru karar verelim istiyoruz. Havayolu taşımacılığı ile alakalı bir yer olarak kullanılmayacak ama farklı biçimlerde kullanmayı düşünüyoruz. O bölümü bir şekilde ekonomiye katacağız.
Otelin genel özelliklerinden bahsedebilir misiniz?
Otelimiz 128 odalı, Türkiye’nin en büyük havalimanı oteli. Bu odaların 12 tanesi süit, 2 tane engelli odamız var. Bu odalara ek olarak kuzey tarafa bakan deluxe süit odalarımız bulunuyor. Genelde havalimanı oteli algısı özellikle Avrupa’da ve dünyada küçük odalar biçimindedir. Servis standardı düşüktür, amaç kalınacak kısıtlı süreyi geçirmektir. Bizim odalarımız havalimanı oteli standartlarının çok üzerinde. Biz bir havalimanı oteliyiz ama herhangi bir yerde 5 yıldızlı bir otelde alınan misafir memnuniyeti neyse biz de onu vermeye çalışıyoruz. Daha önce çalıştığım otellerde edindiğim tecrübelerle konuklarımıza müşteri değil misafir olarak bakıyoruz. 5 yıldızlı bir otel hizmeti sunmak istiyoruz. Konuklarla tek tek özel ilgileniyoruz, Şehir transferi, laptop, internet, cep telefonu, masaj, sağlık kulübü gibi hizmetlerimiz var. 5 adet toplantı salonumuz bulunuyor. Büyük olan salonumuz 300 kişi kapasiteli. Bunlar havalimanı oteli kapasitesinin çok üzerinde.
Şu ana kadar 111 misafir memnuniyeti anketimiz var. Hepsi en yüksek puanları vermiş. Yeni açılmış bir otelde bunu yakalamak çok zor. Benim beşinci otel açılışım bu. Şimdiye kadar sorunsuz bir otel açılışı görmedim açıkçası,
Restoran bölümü için nasıl bir mönü hazırladınız?
Biliyorsunuz Sabiha Gökçen küçük bir kasaba gibi ve burada 3000-3500 kadar pansiyoner çalışıyor, Onlar da bizim potansiyel misafirlerimiz. Sağlık kulübü ve restoran için özellikle. Çok güzel bir ‘fine dining’ mönü hazırladık. Şefimiz Ünsal Sezer.